Онлайн! Курс по пищевой гигиене для помощников воспитателей и работников распределяющих пищу ( Abiõpetajatele ning toidujagajatele suunatud toiduhügieeni koolitus)

Обучение по гигиене пищевых продуктов предназначено для работников пищевой отрасли в соответствии с Законом о пищевых продуктах и Регламентом (ЕС) № 852/2004 (29.04.2004) Европейского парламента и Совета о гигиене продуктов питания. В соответствии с Законом о пищевых продуктах, работодатели обязаны обучать всех сотрудников, имеющих отношение к обработке пищи, и оценивать их знания в области гигиены пищевых продуктов.

PS! Обучение проходит в электронной среде.
В онлайн-обучении удобно участвовать через компьютер (это также возможно со смартфоном, планшетом). Убедитесь, что у вас хорошее интернет-соединение. Ноутбуки имеют встроенную камеру и микрофон. При использовании настольного компьютера рекомендуется добавить веб-камеру и наушники к настольному компьютеру, вы также можете использовать наушники для смартфона (если эта опция доступна).
Подробные инструкции будут отправлены участникам по электронной почте за день до начала тренинга.

Цель обучения:
Предоставить знания по гигиене пищевых продуктов для распределителей пищи, помощников преподавателей и других заинтересованных лиц.

К концу курса участники:

• Знают и понимают обязанности работников пищевой отрасли.
• Имеют общее представление о механизмах возникновения пищевых инфекций, отравлений и паразитарных заболеваний.
• Знают основные принципы личной гигиены.

Целевая аудитория:
Распределители пищи, помощники воспитателей и другие лица, которые хотя бы в какой-то степени имеют отношение к обработке пищи.
Условия для участия: для участия в онлайн-курсе необходимы компьютер, камера, микрофон и доступ к интернету.

Темы курса:

• Основные принципы гигиены пищевых продуктов.
• Обязанности работников пищевой отрасли и их ответственность за соблюдение
• Tребований гигиены пищевых продуктов; принципы самоконтроля.
• Физическое, химическое и микробиологическое загрязнение пищи и способы его предотвращения.
• Микроорганизмы и факторы, влияющие на их рост и размножение.
• Болезни, передающиеся через пищу, общий обзор.
• Личная гигиена.

Продолжительность курса: 2 астрономических часа

Palun tutvuge ÕPPEKAVAGA

Стоимость обучения: 18€+km
Скидка:
3-7 участников: 15€ +km за участника
От 8 участников: 12€ +km за участника